Sudah memasuki puasa hari keempat. Sempat ada perasaan sedih ketika
mengingat bahwa ini adalah ramadhan kedua tanpa kehadiran papa saya. Biasanya
beliau yang paling semangat menyambut ramadhan, terutama soal makanan khas
tradisi keluarga kami. Saya dan mama biasanya sudah mulai mencicil untuk
membuat kue lebaran, seperti nastar, kastengel, putri salju, dan sagu keju.
Sayangnya tahun ini saya agak
kebingungan karena oven tangkring alias otang saya kacanya pecah, alhasil jadi
tidak berfungsi maksimal si otang.
Pasrah sih tahun ini kayaknya mau beli kue aja, beruntung sabtu lalu saya
mendapat undangan dari The Urban Mama dan Blue Band untuk mengikuti Talk Show
dan Workshop Baking Tanpa Oven, bertempat di Lucy In The Sky SCBD. Awal
mendapat undangan ini saya bingung sekaligus excited, serius nih bisa baking
tanpa oven?
Saya hadir tepat pukul 10
pagi, masih sepi dan jadi leluasa untuk berfoto-foto. Saya jadi makin
semangat karena dekorasinya cantik banget dan gak sabar menunggu acara ini
dimulai. Hadir dalam acara tersebut mas Nando Kusmanto, Brand Manager Blue
Band, Chef Ayu Anjani, Ayudia, Alodita, Fifi Alvianto, Tara Amelz, Cynthia, dan
Tynakanna Mirdad.
Dalam acara tersebut, Ayudia
berbagi pengalamannya seputar tradisi keluarganya dalam menyambut ramadhan dan
momen lebaran. Saya baru tahu ternyata Ayu sudah akrab dengan dunia baking
karena ibunya punya usaha kue kering. Buat Ayu membuat kue Lebaran adalah momen
yang paling ditunggu-tunggu, momen baking bisa jadi family time terrsendiri
untuk Ayu, Dito, dan Sekala anaknya. Namun ada beberapa hal yang menjadi
tantangan atau kendala buat Ayu seperti peralatan baking yang belum komplit dan
bingung cari resep yang pas.
Kendala yang Ayu hadapi gak beda
jauh sama yang saya hadapi atau ibu-ibu lain juga merasakan hal yang sama?
Tenaaang Blue Band kasih solusi dengan memperkenalkan 10 resep kue khas Lebaran
tanpa menggunakan oven. Chef Ayu Anjani memberikan tips dan trik bagaimana
baking tanpa oven, ternyata dengan menggunakan kukusan atau teflon kita bisa
membuat nastar, katengel, choco chips.
Setelah talkshow tersebut,
ternyata ada lomba membuat kue tanpa oven dan menghias toples. Para peserta
dibagi menjadi 6 kelompok dan ditantang untuk membuat kue yang sudah ditentukan,
saya masuk kedalam kelompok Ayudia dan ditantang untuk membuat nastar keju.
Kelompok 6 ini sangat kompak, kami
berbagi tugas. Ada yang fokus di mencetak nastar, ada yang fokus untuk memanaskan kukusan. Ohya saya mau
berbagi tips dari acara kemarin, ketika menggunakan kukusan, beri sedikit
airagar kukusan tidak cepat gosong dan yang paling penting gunakan api yang
kecil. Ternyata nastar buatan kami juara ke-2 lho! Yeeeaaay!!!
Inspirasi 10 resep kue khas
Lebaran tanpa oven dari Blue Band ini merupakan salah satu bentuk komitmen Blue
Band untuk membuat momen baking para ibu dalam menciptakan kreasi kue khas
Lebaran bagi keluarga menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Ohya gunakan produk
Blue Band Cake & Cookie ya untuk membuat kue, karena perpaduan butter dan
margarinnya sudah pas banget, jadi kue buatan kami kemarin teksturnya lebih
renyah, lembut, aroma butternya wangi sekali.
Mau lihat #resepmudahmeriah
‘NO-OVEN BAKING’ ? Langsung kunjungi website resmi Blue Band di www.blueband.co.id/dapurnooven
Terima kasih The Urban Mama dan
Blue Band!
Asiiikk ada foto akuuu.. Ahhahhaa
ReplyDeleteAku ngk punya oveeennn hehehe jd pas neh baca tulisanmu mbak
ReplyDelete